Ci sono in commercio dei dolcetti che ricordano il nome di una famosa nave inglese il cui equipaggio si ammutinò per rimanere a vivere a Tahiti.
Le varie versioni, molto vicine all’originale, prevedono l’utilizzo della panna o del latte condensato e molto zucchero. Io, se sto a dieta e voglio un dolcetto non troppo zuccherato, realizzo questi bon bon.
Dolcetti al cocco e cioccolato
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Dosi per 14 bon bon da 22gr l’uno
- Difficoltà: Facile
- Ingredienti
- 100 gr di yogurt intero alla vaniglia (oppure yogurt intero al cocco)
- 70 gr di farina di cocco
- 200 gr di cioccolato fondente
- Preparazione
- In una ciotola mescolare lo yogurt con la farina di cocco. Formare delle piccole palline e metterle su un piattino con carta forno in freezer per alcuni minuti.
- Intanto fondere il cioccolato a bagnomaria.
- Prendere le palline e immergerle bene nel cioccolato fuso. Rimetterle sulla carta forno e far rapprendere in frigorifero.
- Io ho anche delle confezioni in silicone per fare il ghiaccio. In questo caso metto prima il cioccolato, poi il composto di cocco e poi altro cioccolato da formare così bon bon. Una volta rassodati in frigorifero li sguscio e sono anche molto belli da vedere.
- Non si conserva bene fuori dal frigorifero avendo yogurt fresco.
