I venditori di verdure dei castelli che venivano a Roma a vendere le loro mercanzie in dialetto romanesco si chiamavano “vignaroli”. Questo piatto puramente vegetariano...
Questa minestra conforta perché riempie la pancia per ore ed è gustosissima. È meravigliosamente primaverile con i piselli piccoli e dolcissimi. Non lasciatevi ingannare quindi...
Nonna Irene era un po’ parziale nel dimostrare affetto ai nipoti. Sono sicura che volesse bene a tutti ma dimostrava apertamente la sua predilezione per...
Mamma ha realizzato questa squisitezza per molti pranzi di rappresentanza o di famiglia. È una ricetta ripresa dal mitico Talismano della Felicità, riadattata ai gusti...
La bieta è una verdura veramente poco saporita. Generalmente io la associo alla dieta quando è servita all’agro. Invece questa ricetta è succulenta. Grazie alla...
