Gioacchino Belli scriveva che per il menù di Pasqua erano obbligatori: “Brodetto, ova, salame, zuppa ingresa carciofoli, granelli e ‘r rimanente tutto a la gloria...
Gli spaghetti alla “carbonara” sono un classico della cucina romana. Sulle origini della ricetta ci sono varie teorie. Due le più in voga: una attesta...
Quando ho tanti ospiti, specie durante le feste natalizie, e voglio comunque servire un dolce preparato da me oltre agli immancabili panettoni e ai torroni,...
Questo gelato richiede l’uso della gelatiera per essere cremoso. Semplice e veloce da realizzare è un perfetto accompagnamento per torte di mele o strudel oppure...
Questa ricetta era un classico dei pranzi o delle cene di mamma per le occasioni speciali quando ero piccola. Sono sempre stata ipocritamente carnivora, ipocrita...
