La prima testimonianza scritta delle mitiche polpette e dei polpettoni con la carne macinata è della fine del 1600 nel libro del marchese bolognese Vincenzo...
E’ molto curioso sfogliare i ricettari dei propri cari, un gesto che probabilmente finirà con la nostra generazione perché ora è tutto virtuale. Una cosa...
Una ricetta familiare perfetta per il pranzo della domenica o di festa. Anni fa lo preparavamo spessissimo e con diverse versioni a seconda della stagione,...
