Questa ricetta è di Andrea De Bellis, un giovane pasticcere romano. Sono biscotti friabili, burrosi e molto golosi. La ricetta è una base sablè francese,...
Seguo da molti anni Pinella Orgiana che più che amatoriale è una professionista della pasticceria moderna e grazie a lei ho scoperto Valentina Loi, che...
Questo dessert da fine pasto è facile da realizzare e di sicuro successo. Ho visto per la prima volta questo abbinamento durante una diretta Facebook...
La ricotta non è un formaggio ma un latticino. Con questo ingrediente nel Lazio si fanno tanti dolci ma questo l’ho rivisitato dal mitico ricettario...
Una crostata napoletana molto buona e facilissima da realizzare è la crostata alla Babbaiola. Non so con precisione perché si chiama così, sembra sia il...
