Non vedo più i numerosissimi programmi televisivi dedicati alla cucina o alle competizioni culinarie. Tempo fa mi appassionavano ma poi mi hanno iniziato ad annoiare....
Questo impasto per biscotti è velocissimo da realizzare. Utilizzo la spara biscotti per dargli la forma, utensile da cucina che ho acquistato in modo compulsivo...
In Inghilterra viene chiamato Fruit Cake e viene servito normalmente durante le feste natalizie. Chissà perché noi invece gli diamo il nome plum cake e...
La prima ricetta di questo contorno è del 1788, poco prima della rivoluzione francese. La ricetta storica del Delfinato non prevedeva l’utilizzo del formaggio, ma...
Sono stati i Turchi a portare in Europa questa coltura siberiana. Ci sono attestati delle sue prime coltivazioni in Italia, precisamente in Valtellina, già nel...
Sono dolcetti che vengono serviti durante le feste natalizie greche o altre festività come matrimoni e battesimi. Il nome ha origine turca (kurabuye) o araba...
La ricetta di torta più antica trascritta in un ricettario è della Linzer torte. La ricetta è custodita nel ricettario della contessa Anna Margarita Sagramosa...
