Del mio soggiorno in Finlandia mi tornano alla mente: il salmone e i gamberetti, le crostate careliane “karjalanpiirakkala”, la bresaola di renna e la vodka,...
Questo gelato richiede l’uso della gelatiera per essere cremoso. Semplice e veloce da realizzare è un perfetto accompagnamento per torte di mele o strudel oppure...
All’inizio del ‘900 il mitico Auguste Escoffier dedicò alle donne più belle e interessanti della sua epoca coppe gelato da sogno. La bellissima attrice e...
Tale dolce viene chiamato anche “Pizza di Beridde” e regalato in occasione della circoncisione dei bambini. La pizza ebraica è una torta che spesso compravo...
Questa ricetta mi ha sempre fatto pensare agli antichi romani data la presenza del farro e dell’orzo. È una crostata buonissima e poco dolce. Piccoli...
