Sono quei biscotti burrosi, bianchi di zucchero a velo, che vengono serviti insieme alle lingue di gatto e altri biscottini durante il tè pomeridiano. La...
Questa ricetta è di Andrea De Bellis, un giovane pasticcere romano. Sono biscotti friabili, burrosi e molto golosi. La ricetta è una base sablè francese,...
Seguo da molti anni Pinella Orgiana che più che amatoriale è una professionista della pasticceria moderna e grazie a lei ho scoperto Valentina Loi, che...
Li chiamerei “brutti ma buoni” perché sono veramente brutti e anche veramente deliziosi…ma il copyright è già preso da un biscotto molto italico e molto...
Questo dessert da fine pasto è facile da realizzare e di sicuro successo. Ho visto per la prima volta questo abbinamento durante una diretta Facebook...
La ricotta non è un formaggio ma un latticino. Con questo ingrediente nel Lazio si fanno tanti dolci ma questo l’ho rivisitato dal mitico ricettario...
