Le alici in tortiera sono un piatto napoletano che ho mangiato, chissà perché, sempre sulla costiera laziale e mai nella città partenopea perché li è...
La ricotta non è un formaggio ma un latticino. Con questo ingrediente nel Lazio si fanno tanti dolci ma questo l’ho rivisitato dal mitico ricettario...
Una crostata napoletana molto buona e facilissima da realizzare è la crostata alla Babbaiola. Non so con precisione perché si chiama così, sembra sia il...
