Una delle mie maestre di panificazione è stata Paola Sersante. Durante i suoi corsi venivo sempre ripresa perché poco disciplinata e con una manualità più...
La sorella della mia nonna materna odiava il formaggio: proprio non poteva mangiarlo ed era disgustata anche dal suo odore. È quindi oltremodo originale che...
I mostaccioli sono conosciuti in Italia nella versione campana: morbidi, grassi e ricoperti di cioccolato. La versione romana, poco conosciuta, è invece meno dolce e...
