Il fritto misto della vigilia di Natale sul desco romano è prevalentemente a base di verdure di stagione. Il principe delle verdure invernali è sempre...
Uno dei miei miti è sicuramente Ada Boni. All’inizio del 1900, quando la condizione femminile era piuttosto arretrata (si pensi che non avevamo neanche la...
Questa iconica torta francese ha una storia curiosa. Tra il 1894 e il 1906 due sorelle francesi dirigevano l’hotel di famigla “Hotel Tatin” a Lamotte...
