Ho visto questa combinazione di sapori nel blog francese Chocmiel cusine. Ho provato a rifarla seguendo le indicazioni ma c’era troppa senape e poco pomodoro....
Il Gulash di nonna rimane negli annali della mia infanzia. Lo proponeva a noi nipoti ogni settimana, anche in estate, accompagnato dalla polenta, che spesso...
Il mistero della cucina romana è questo: la digeribilità del piatto è inversamente proporzionale alla calura. Ergo: a ferragosto quando le temperature sfiorano i 40...
