Seguo da molti anni Pinella Orgiana che più che amatoriale è una professionista della pasticceria moderna e grazie a lei ho scoperto Valentina Loi, che...
Questa ricetta assomiglia molto alla spongata che è un dolce tipico emiliano con origini antichissime che si serve nel periodo natalizio. La spongata è una...
Sembra che i Picti, gli attuali scozzesi, ne fossero ghiotti e lo bevessero durante il solstizio di estate. La ricetta originale si perde nella notte...
