La ricotta non è un formaggio ma un latticino. Con questo ingrediente nel Lazio si fanno tanti dolci ma questo l’ho rivisitato dal mitico ricettario...
Una crostata napoletana molto buona e facilissima da realizzare è la crostata alla Babbaiola. Non so con precisione perché si chiama così, sembra sia il...
L’ispirazione di questo tronchetto l’ho presa dal bel libro di Gino Fabbri “Dolci e Talento” modificando leggermente la ganache, che è di una goduria unica,...
Trovai questa ricetta tanti anni fa sul sito cavolettidibruxelles. Raramente mi sono innamorata di un dolce da credenza così tanto. Con gli anni l’ho decisamente...
