La ricotta non è un formaggio ma un latticino. Con questo ingrediente nel Lazio si fanno tanti dolci ma questo l’ho rivisitato dal mitico ricettario...
Una crostata napoletana molto buona e facilissima da realizzare è la crostata alla Babbaiola. Non so con precisione perché si chiama così, sembra sia il...
L’ispirazione di questo tronchetto l’ho presa dal bel libro di Gino Fabbri “Dolci e Talento” modificando leggermente la ganache, che è di una goduria unica,...
Trovai questa ricetta tanti anni fa sul sito cavolettidibruxelles. Raramente mi sono innamorata di un dolce da credenza così tanto. Con gli anni l’ho decisamente...
La prima volta che comparve la ricetta del “banana bread” fu dopo la grande depressione, nel libro di cucina “Balanced Recipes of Pillsbury’s Cooking Service”...
