Questa ricetta è di Andrea De Bellis, un giovane pasticcere romano. Sono biscotti friabili, burrosi e molto golosi. La ricetta è una base sablè francese,...
Questo dessert da fine pasto è facile da realizzare e di sicuro successo. Ho visto per la prima volta questo abbinamento durante una diretta Facebook...
La prima volta che comparve la ricetta del “banana bread” fu dopo la grande depressione, nel libro di cucina “Balanced Recipes of Pillsbury’s Cooking Service”...
In uno dei miei numerosissimi corsi di pasticceria che ho fatto nella vita ho conosciuto un pasticcere romano chiamato Andrea De Bellis. La sua pasticceria...
Questa ricetta assomiglia molto alla spongata che è un dolce tipico emiliano con origini antichissime che si serve nel periodo natalizio. La spongata è una...
